Intrusion dans ma cuisine

Les fameuses galettes de madame Labriski (Voir son blog ici) dont tout le monde parle...

Mardi soir j'ai enfin décidé de les tester...

Ce fut un franc succès la Bomba Rosa est EXCELLENTE!!!

Hier j'ai essayé une deuxième recette... la LÀLÀ.... humm qu'elle a l'air bonne... je dis elle a l'air bonne car il m'est arrivé un petit (GROS) pépin... en ajoutant mon sel à la recette, et bien... ma salière c'est complètement VIDER DANS MON PLAT DE PRÉPARATION (et c'est du gros sel de mer...)

La poisse... j'ai enlever tout ce que je voyais... je croyais... j'ai finaliser ma recette...

HUMMM sa sent bon dans la maisonnée durant la cuisson...

Après que les galettes aient refroidies, je m'en prends une pour goutter... ben tsééé je les ai pas fait pour rien c'est que je voulais les manger...

BEURK... TELLEMENT TROP  SALÉE... il restait tout plein de gros morceaux de sel de mer... ARK ARK ARK....

Donc, ben je vais la regouté aujourd'hui car madame Labriski dit que ses galettes sont meilleures le lendemain... mais je doute que le sel soit parti... 

Snif Snif... les galettes vont surement terminer à la poubelle... après mon test de ce soir pour les balancer avec du sucré... 

à suivre...

Couscous de légumes à la saucisse merguez

Le soir lorsque j'arrive de travailler je n'ai pas envie de me casser la tête pour le souper, mais je n'ai jamais rien de près au frigo. Alors, j'improvise toujours.

Ce soir, je vous partage mon inspiration de ce soir que je trouve très bon et très simple à réaliser.

Bonne appétit.

Pour 2 portions à 9PP la portion

INGRÉDIENTS:

               +++++++++

• 2 branches de céleri tranchées en dés
• 2 grosses carottes tranchées en dés
• 1 oignon vert haché
• 1 zuccini tranchés en dés
• 3/4 de tasses de feuilles d'épinard
• 10 petites tomates cerises tranchées en deux ou un tomates moyenne tranchée en dés
• 1/2 tasse de couscous
• 1/2 tasse d'eau
• 2 saucisses merguez préalablement bouillies et tranchées en rondelle
• Sel, poivre, huile d'olive

ÉTAPES:

1. Trancher les légumes

2.Hacher les épinards (Voici mon truc)

       Rouler plusieurs feuilles en coupé..

3. Dans un poêlon, à feu élevé, faire revenir les carottes, les céleri et l'oignon vert dans l'huile d'olive pendant une minute

4. Saler, poivrer et ajouter le zuccini et les tomates

5. Ajouter les tranches de saucisses merguez

6. laisser revenir a feu moyen pendant 5-7 minutes le temps que les carottes s'attendrisse un peu
ajouter les épinard, l'eau et le couscous

7. Retirer du feu

8. Laisser le couscous absorbé le liquide

VOILA, C'EST PRÊT À DÉGUSTER!!!

Bon appétit.

J'apprécie le petit coté piquant que les saucisse apporte à la recette et le mélange de saveur qu'apporte le tout. 

Donnez moi votre avis!! :)

Mes débuts...

Bonjour, je me présente:

Je m'appelle Debby et j'ai 24 ans. Depuis janvier 2013, j'ai entrepris de me prendre en main et de perdre mes kilo en trop. Je me suis donc inscrite à WeightWatchers. Je n'ai pas fini mon processus.. j'Y vais lentement mais surement. Je vous mets une petite photo de moi ;)

Avec cette démarche, j'ai découvert que j'adorais cuisinier et inviter / m'inspirer / essayer de nouvelles recettes et de nouveaux aliments.

Ici je vous partagerais donc mes découvertes, mes coups de coeur et mes essaies.

Merci de me suivre et de commentez pour me donner vos avis et suggestions.

J'ai aussi créer une page sur facebook pour rejoindre le plus de gens possible car manger santé... c'est pour tout le monde.

:)

à bientôt.