Frittata individuelle cajun aux legumes

Bonjourno les lecteurs,

J'ai passé un message sur ma page facebook pour vous demandé ce que vous aimeriez entre une smoothie repas ou un repas à base d'oeuf.. et les personnes qui ont répondu ont choisi à base d'oeuf alors voila...

J'ai zieuté sur le blog suivant La Boite à Gourmandises et j'ai eu envi de créer ma propre recette de petite frittata individuelle.

Donc voila ma petite recette toute simple et végé!!

Pour 2 portions de 3 tartelettes (6pp la portion)... 2pp par tartelette

INGRÉDIENTS
50 g de fromage
Une tasse d'épinard
2 piments miniature ou ½ gros piment
30 g de choufleur
30 g de brocoli
4 oeufs
Sel poivre sel d'ail
2 càt a 1càs d'épice cajun club house



MARCHE A SUIVRE
Tout mélanger dans un bol
Mettre dans des moules à muffins

Faire cuire 20 - 25 minutes à 375 ou jusqu'à ce que l'oeuf parraisse cuit
Mettre à broil le temps de faire dorer le fromage.

DÉGUSTEZ... donner moi votre avis ;P

Violette la smoothie

JE SUIS UNE AMOUREUSE DES SMOOTHIES...

Donc, vous l'aurez devinez, je vous présente un petit smoothie qui fait office de souper pour moi ce soir puisque je n'avais pas vraiment faim, mais qu'il faut quand même manger :)

Alors voila mon petit smoothie rapido presto.



INGRÉDIENTS
Une demi mangue coupée et épluchée
Une banane bien mure
½ tasse de bleuet congelé
¼ tasse de toffu soyeux mou
½ tasse de lait d'amande à la vanille (ici non sucré)
Une cuillère à soupe de sirop d'érable (vous pouvez prendre aussi de la cassonade)
Une cuillère à soupe de graine de chia (facultatif)

Ici, j'ai oublier de mettre mon toffu sur la photo :(

MARCHE À SUIVRE
Mettre le tout dans le blender
Faire mélanger
Verser dans un verre ou une tasse ou un pot masson peu importe

SAVOUREZ !!!!

Personnellement, je l'ai fait ce soir pour souper et je n'hésiterai pas à le refaire pour un bon petit déjeuner rapido presto.

Alors donnez moi votre avis!! :)

Penne au poulet et à la moutarde

Bonjour à tous,

Hier pour souper j'avais un restant de poulet et un restant de penne alors je me suis amusée à sortir ce que j'avais dans mon frigo et concocter une petit recette rapide et savoureuse.

**** Pour environ 2 portions ****

INGRÉDIENTS:
2 tasses de penne cuit
300 gr de poulet cuit (J'ai pris de la poitrine de mon poulet à la mijoteuse) coupé en dé
1-2 c a s de moutarde au miel
2 c a s d'eau
1 poivron coupé en dé
¼ - 1/3 tasse de petit pois (C'est la saison après tout)
¼ - 1/3 tasse de maïs en grain congelé
½ -¾ tasse de petit bouquet de choufleur
Sel et poivre
1-2 c a s huile d'olive

MARCHE À SUIVRE:
Mettre 1 c a s d'huile d'olive avec le chou fleur, les petits pois et le maïs dans un chaudron ou poelon.
faire revenir 2-3 minutes à feu moyen
Ajouter le poulet, les poivron, sel et poivre
Ajouter de l'huile d'olive si le tout colle un peu
Ajouter la moutarde et l'eau
Laisser mijoter 3/4 minute à feu moyen-bas
Ajouter au penne

et voila c'est prêt à Savourez!!

Bon appétit!

(La photo c'est ma 2ième portion pour mon lunch)

Coulis de bleuet et de pêche...

Allo... hier pour souper je recevais mes parents pour souper et je voulais faire quelque chose de différent pour le dessert que le traditionnel gateau blanc a la vanille avec un couli de sucre a la crème fondu... alors je me suis inspirée des petits fruits dans mon frigo, des fruits du moment et sa à donné un pure délice... mes parents en étaient surpris et en aurait redemander s'ils n'avaient pas été plein par le bon souper de mon chum..

Donc voila...

INGRÉDIENTS:
1 tasse de bleuets
2 pêches mures éplucher et dénoyautés
2 c a s d'eau
½ citron pressé (le jus)
1/4 tasse de cassonade (facultatif)
1 c a s d'Extrait de vanille

MARCHE À SUIVRE:
Dans un chaudron, mettre l'eau, le jus de citron, la vanille, les bleuets et les pêches à feu moyen...
Laisser mijoter 10 minutes...
Gouter ajouter la cassonade au gout pour que ce soit plus ou moins sucré...

...

à mettre sur de la crème glacé à la vanille, sur du coolwhip ou comme tout ce que vous voulez...

Dans mon cas, je l'ai servi avec un gateau à la vanille francaise avec  un fond de bleuet...

Miamm bon appétit à tous!!

C'est un pur délice!!!

Poulet à la mijoteuse...

Je me cherchais une recette... je voulais faire cuire un poulet dans ma mijoteuse mais que celui-ci ne soit pas sec et fade... j'ai donc fait un test hier et YUMMIII!! Cependant, j'ai oublier de le prendre ne photo... n'empeche que c'est une bonne idée et excellente recette, mon homme a apprécié.

Voici une photo de ce qui reste hihi désolée pour la présentation...

INGRÉDIENTS:
Un poulet entier
Un demi navet coupé en tranche
6 petites carottes pelé et coupé en 2
6 pommes de terres coupé en tranche
1 oignon tranché
2 litres de bouillon de poulet

MARCHE À SUIVRE:
Couper les légumes
Les mettre dans le fond de la mijoteuse
Mettre le poulet entier sur le dessus des legumes
Saler Poivrer
un peu d'huile d'olive au gout
ajouter le bouillon pour presque submerge le poulet
Cuire a low pendant 6h / 6h30

Et savourer!! MIAM!!!!

Bonne appétit à tous!!!

Intrusion dans ma cuisine

Les fameuses galettes de madame Labriski (Voir son blog ici) dont tout le monde parle...

Mardi soir j'ai enfin décidé de les tester...

Ce fut un franc succès la Bomba Rosa est EXCELLENTE!!!

Hier j'ai essayé une deuxième recette... la LÀLÀ.... humm qu'elle a l'air bonne... je dis elle a l'air bonne car il m'est arrivé un petit (GROS) pépin... en ajoutant mon sel à la recette, et bien... ma salière c'est complètement VIDER DANS MON PLAT DE PRÉPARATION (et c'est du gros sel de mer...)

La poisse... j'ai enlever tout ce que je voyais... je croyais... j'ai finaliser ma recette...

HUMMM sa sent bon dans la maisonnée durant la cuisson...

Après que les galettes aient refroidies, je m'en prends une pour goutter... ben tsééé je les ai pas fait pour rien c'est que je voulais les manger...

BEURK... TELLEMENT TROP  SALÉE... il restait tout plein de gros morceaux de sel de mer... ARK ARK ARK....

Donc, ben je vais la regouté aujourd'hui car madame Labriski dit que ses galettes sont meilleures le lendemain... mais je doute que le sel soit parti... 

Snif Snif... les galettes vont surement terminer à la poubelle... après mon test de ce soir pour les balancer avec du sucré... 

à suivre...

Couscous de légumes à la saucisse merguez

Le soir lorsque j'arrive de travailler je n'ai pas envie de me casser la tête pour le souper, mais je n'ai jamais rien de près au frigo. Alors, j'improvise toujours.

Ce soir, je vous partage mon inspiration de ce soir que je trouve très bon et très simple à réaliser.

Bonne appétit.

Pour 2 portions à 9PP la portion

INGRÉDIENTS:

               +++++++++

• 2 branches de céleri tranchées en dés
• 2 grosses carottes tranchées en dés
• 1 oignon vert haché
• 1 zuccini tranchés en dés
• 3/4 de tasses de feuilles d'épinard
• 10 petites tomates cerises tranchées en deux ou un tomates moyenne tranchée en dés
• 1/2 tasse de couscous
• 1/2 tasse d'eau
• 2 saucisses merguez préalablement bouillies et tranchées en rondelle
• Sel, poivre, huile d'olive

ÉTAPES:

1. Trancher les légumes

2.Hacher les épinards (Voici mon truc)

       Rouler plusieurs feuilles en coupé..

3. Dans un poêlon, à feu élevé, faire revenir les carottes, les céleri et l'oignon vert dans l'huile d'olive pendant une minute

4. Saler, poivrer et ajouter le zuccini et les tomates

5. Ajouter les tranches de saucisses merguez

6. laisser revenir a feu moyen pendant 5-7 minutes le temps que les carottes s'attendrisse un peu
ajouter les épinard, l'eau et le couscous

7. Retirer du feu

8. Laisser le couscous absorbé le liquide

VOILA, C'EST PRÊT À DÉGUSTER!!!

Bon appétit.

J'apprécie le petit coté piquant que les saucisse apporte à la recette et le mélange de saveur qu'apporte le tout. 

Donnez moi votre avis!! :)

Mes débuts...

Bonjour, je me présente:

Je m'appelle Debby et j'ai 24 ans. Depuis janvier 2013, j'ai entrepris de me prendre en main et de perdre mes kilo en trop. Je me suis donc inscrite à WeightWatchers. Je n'ai pas fini mon processus.. j'Y vais lentement mais surement. Je vous mets une petite photo de moi ;)

Avec cette démarche, j'ai découvert que j'adorais cuisinier et inviter / m'inspirer / essayer de nouvelles recettes et de nouveaux aliments.

Ici je vous partagerais donc mes découvertes, mes coups de coeur et mes essaies.

Merci de me suivre et de commentez pour me donner vos avis et suggestions.

J'ai aussi créer une page sur facebook pour rejoindre le plus de gens possible car manger santé... c'est pour tout le monde.

:)

à bientôt.